Le Menu du Marché

Un menu préparé avec des produits frais du marché

Le Menu du Marché

Période de validité : 365 jours
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Valable pour : pour 1 personne

Derrière la longue façade couverte de vigne vierge de l’Auberge du Centre, vous découvrirez le savoureux restaurant de campagne, dont la cuisine est titrée « maître-restaurateur ».

Notre chef, Gabriel Faure, s'attache à sauvegarder le patrimoine gastronomique du Val de Loire. Pour une cuisine raffinée et inventive, il aime travailler les produits du terroir et de saison dans le respect de la tradition culinaire de la région.

Au fil des saisons, le chef partage sa cuisine créative empreinte de passion et d’émotions et vous offre, à travers ce Menu du Marché de belles saveurs et des arômes généreux.

Au menu :

L’entrée du jour

* * *

Le plat du jour

* * *

La sélection de fromages et
son mesclun de saison

Ou

Le dessert du jour

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Accès

Par l’autoroute : A10 sortie Blois puis D956 direction Châteauroux, Cellettes puis D31 direction Chitenay

En train : Interloire Paris Austerlitz – Blois (1h30)
TGV Montparnasse-Tours ou Vendôme (55 min)

Description

Nichée dans un petit village de la vallée de la Loire, l'Auberge du Centre vous accueille chaleureusement dans les vignobles de la région pour un séjour champêtre. Classée Logis , l’Auberge du Centre vous propose une véritable invitation à la détente grâce à ses confortables chambres et son espace bien-être (sauna et hammam). Côté restauration, Gabriel Faure, notre chef, vous fera découvrir une cuisine traditionnelle, inventive et raffinée basée sur des produits locaux et de saison. Pour profiter du beau temps, la terrasse de l’hôtel donne sur le jardin et la piscine chauffée, ouverte en saison.

Les alentours

A proximité de l'Auberge :
- Domaine de Chaumont-sur-Loire
- Jardin de Villandry
- Zoo de Beauval
- Château de Chenonceau

Les gérants

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